Für morgen Abend haben wir uns Gäste eingeladen zu einem skandinavischen Abend. Ich mag es einfach solche Sachen vorzubereiten und sich ein nettes Essen dafür einfallen zu lassen. Es sind 2 deutsche Ehepaare, die morgen zu uns kommen und leider muss das eine Paar unserer Freunde im Mai nach Bangladesh ziehen. Umso mehr freue ich mich, dass sie morgen nochmal da sind.
Ausser den Vorbereitungen für morgen habe ich heute gebacken, gebacken, gebacken. Am Sonntag fahren wir bis Mittwoch nach Unawatuna....einfach ein bisschen ausspannen, baden, die Seele baumeln lassen, am Strand spazieren laufen, durch Galle bummeln ....und....ach so viiiiiiele Sachen.
Am Montag fahren wir dann noch von Unawatuna aus in eine Tee-Estate-Schule, die wir schon seit 2 Jahren unterstützen. Die Kinder, die dort in die Schule gehen, sind Kinder von Teepflückern aus ganz armen Verhältnissen und hätten nie die Möglichkeit in eine Schule zu gehen, da sie von klein auf auf ihre Geschwister aufpassen müssen und mit ca. 12 Jahren selber zum Tee pflücken gehen müssen. Eine sri-lankanische Bekannte von uns, hat dort jetzt die
2. Schule eröffnet wo die Kinder, samt Babygeschwistern betreut werden. Für all diese Kinder habe ich heute Zebra-Kuchen-Muffins gebacken. Insgesamt 93 Stück.
Und das alle Muffins auf einen Blick, mehrfach gestapelt auf dem Tablett...
Tja, und dann ist da ja morgen noch unser skandinavischer Abend und dafür habe ich natürlich auch vorbereitet. Es macht immer riesig Spass, die Tischdeko und alles selbst zu machen.
Diemal habe ich entsprechend unserem Menü Wimpel geschnitten und genäht. Von Norwegen, Schweden, Finnland und Dänemark.
Ich weiss, Finnland gehört nicht zu Skandinavien.
Diese Wimpelketten werden bei uns und unseren Gästen an den Stühlen hängen.
Dann haben wir noch eine gemischte Wimpelkette für den Tisch gemacht. Die Füsse für die Wimpelmasten habe ich aus Gips gegossen und Schaschlikspiesse und einen dickeren Holzstab mit eingegossen.
Das war unsere Einladung....
Und so wird unsere Menükarte aussehen......
Morgen wird alles nett dekoriert und dann muss ich nur noch kochen. Bin mal gespannt auf den Abend.
Und das erwartet uns dann ab Sonntag.....
Euch wünsche ich ein schönes Wochenende. Ich würde jetzt gerne den europäischen Frühling erleben.
Liebe Grüsse
Yvette